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Department
Chemistry Department
Area
Food chemistry
Creation Date
21/10/2011 16:16:20
Valorização de resíduos da indústria agro-alimentar como novos ingredientes alimentares com valor acrescentado
Department
Departamento de Química
Area
Química Alimentar
Topic
Valorização de resíduos da indústria agro-alimentar como novos ingredientes alimentares com valor acrescentado
Aplications
Fibras alimentares. Prébióticos. Óleos naturalmente aromatizados e com actividade antioxidante
Creation Date
21/10/2011 16:16:20
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Diretor
Prof. Dr. Armando Jorge Domingues Silvestre
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Telf: (+351) 234 401 510
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